高雄・木上角食 仁愛店

高雄・木上角食｜可愛小熊吐司與老潘墨西哥焗烤肉醬

天然麵包的暖心早午餐

走進高雄的 木上角食，眼前是一間充滿復古老件的早午餐店，木質桌椅、老物件裝飾，空氣中瀰漫著剛出爐麵包的香氣。還沒坐下，就先被店裡的招牌——小熊烤恰恰吐司給吸引。

這份小熊吐司裝在一個精緻的木盒裡，外表金黃酥香、摸起來帶著微微的脆度，切開後卻是鬆軟細緻的麵包心。更有趣的是，店家還準備了食用彩色筆與小道具，讓你在小熊的「臉」上發揮創意，DIY 出屬於自己的早餐藝術品。

天然麵包的秘密

木上角食的麵包，全是店內自製，使用自家細心培養的老麵種、日本麵粉，以及天然奶油與發酵奶油製作。少添加、更安心，是店家一直以來的堅持。

咬下一口，先是淡淡的麥香撲鼻而來，接著是溫潤柔和的奶油香在口中慢慢散開，帶著一點韌性卻不乾硬，口感自然又耐吃。這份用心，讓每一塊麵包都像是有生命一樣。

老潘墨西哥焗烤肉醬早午餐

早午餐拼盤裡的靈魂角色，非老潘墨西哥焗烤肉醬莫屬。

番茄醬汁的酸香與微辣的肉香交織，濃郁而不膩口。上層焗烤的金黃起司帶著淡淡焦香，牽絲的瞬間，忍不住讓人多舀幾勺。搭配店家自製的天然酵母麵包，外酥內軟，吸滿了醬汁，每一口都讓人滿足到閉上眼睛。

拼盤可以自由選擇優格或濃湯——濃湯的香滑與優格的清爽，各有魅力，點餐時記得提前備註。

其他餐點與飲品推薦

除了主餐，我還加點了咔啦炸雞鮮酥沙拉。炸雞外皮「咔嗞」一聲酥脆，裡面保有肉汁，與爽脆的生菜、特調醬汁結合，讓人一口接一口。

飲品部分，推薦必點黑醋栗冰茶。果香濃郁，酸甜平衡得恰到好處，喝完能迅速解膩，留下清爽的尾韻，非常適合搭配豐盛的早午餐。

暖心暖食的堅持

木上角食在食材挑選上非常嚴謹，不僅講究天然、少添加，還希望保留食物的原味與營養。他們把「暖心暖食」的理念放進每一道餐點中，讓客人在享用美食時，不只是吃飽，更能感受到那份細膩的溫度與用心。

木上角食 仁愛店

高雄市新興區仁愛二街124號