碳佐麻里時代店 2023新菜單

碳佐麻里 換了新菜單了 這次多了好多種選擇

最推薦的就是 椒鹽豬舌了 碳佐麻里時代店 大家來看看

這個豬舌本身 麻油 也提味過

真的超好吃的 搭配芝麻葉跟洋蔥

每一口都超嫩 跟我之前吃的 薄片完全不一樣

這個很好吃 一定要推薦一下

還有紋甲花枝 真的超嫩

不用烤太久 花枝的鮮甜嫩 都出來

我好喜歡這道!!!!!!

上次過年吃就很喜歡了

松葉蟹三部曲 可以生吃 這一條

這個真的太甜 太好吃了

完全不腥!還有淡淡甜味

搭配上壽司 一口咬下超滿足

還有烤蟹肉!!每一口都滿滿蟹肉 真的很幸福

能再燒烤吃到蟹肉真的愛死了

松葉蟹好吃程度 可以媲美 百大美食啊~

還有重頭戲!!!

這次推出了 澳洲金羅斯和羊皿組合

在喜歡羊肉的選擇上 又更豐富了

可以在這次燒烤過程中 嚐鮮一下

中間喝了 荔枝 玫瑰冰砂醋飲

解膩一下 為下一口開個胃

五花肉形石 參考故宮的那塊肉

比照!烤的時候還會切片 

油花分布均勻 吃起來比較偏Q

喜歡脆一點 可以烤久一點

伊比利豬菲力超嫩!!好嫩

吃起來中間軟軟的 口感完全不柴

石鍋松露乳酪麵疙瘩

飽足感有 還有培根跟滿滿松露味

跟飯搭配在一起 奇妙的 很像 燉飯?

另外 上 松露瑪德蓮時候我心想?

甜點怎麼這麼快 但其實這一道算是小點

松露味 其實跟瑪德蓮很搭

就跟 培根楓糖一樣!是好朋友的一組

豆乳冷豆腐吃一口 有味噌的感覺

嫩嫩的!很像類蒸蛋

沙拉的松阪豬大根沙拉 真好吃

這道我給過!!!!!!!

還有小品的 野蠔麵線壽司 原來上面的 一絲是麵線

吃起來不但有脆度 鮮度也有

壽司最好的就是 冷食口感又開胃

最後調酒我推薦幾款 新款我喜歡的 

璀璨的晨曦 因為有搭配上 萊姆酒還有鳳梨跟薑汁汽水

甜味很夠 而且 爽口好喝

這個很適合配上肉品 解膩

還有葡萄藤下的狂歡

琴酒跟巨峰葡萄原來可以這麼搭?

太好喝了 還有魚池鄉紅茶

這款酒味比較輕!適合不喜歡酒味的

人魚的眼淚就是 跟藍藻一樣的味道

但是多了酒感 湖水藍顏色美 又迷人

甜點我個人最推薦 草莓荔枝可爾必思

雲朵雖然很可愛 但比較不是我的菜

酒漬櫻桃巧克力 有脆度 有冰 有布朗尼

但真的太飽了 !!! 這時候需要解膩的冰涼 哈哈哈

碳佐麻里新菜單 大家趕快來搶先看一下

作者:

weikilin

高雄美食紀錄者,商業攝影,空間攝影,人像攝影

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